アプサングラス

2016-7-27 15:10

フランスのアプサンという強い酒用に使われていた
古いグラス。

アルコール度数が高すぎて製造中止になった、アプサン。

アプサングラスの特徴は下の方に削られた一本のライン。

ラインの下までアプサンを注ぎ、あとは水割り→白濁。

吹きガラスにグラインダーでさっとひかれたライン。
そして底はぽってりと厚く、これが保冷の役目も。

現代人はこのグラスを凍らせておいて、ビールを飲むと最高。

または梅酒を割っても、、家飲みに風流な１９世紀フランスのグラス。
ひとつひとつ形が異なります。